Precooker

เครื่องจักรสำหรับนึ่งอาหาร เหมาะสำหรับการนึ่งอาหารทั่วไป เช่น ปลา และวัตถุดิบอื่นๆ โดยใช้อุณหภูมิในการนึ่งไม่เกิน 98 องศาเซลเซียส  เป็นการนึ่งแบบไร้ความดัน  รูปแบบการนึ่งสามารถกำหนดอุณหภูมิและเวลาการนึ่งได้ทั้งภายนอกและภายในที่จุดกึ่งกลางของวัตถุดิบ จึงสามารถควบคุมคุณภาพการนึ่งของอาหารได้ดีเมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการนึ่ง มีระบบจะสเปรย์น้ำเพื่อลดอุณหภูมิของวัตถุดิบให้เย็นลง จนได้ระดับอุณหภูมิและเวลาที่ต้องการ

ตัวเครื่องออกแบบถูกต้องตามหลักมาตรฐาน GMP ผลิตจากสแตนเลส 304L ด้วยโครงสร้างที่แข็งแรงและไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารใช้ระบบควบคุมการทำงานด้วย PLC หน้าจอสัมผัสทำงานแบบอัตโนมัติ สามารถกำหนดขั้นตอนการนึ่งได้มากกว่า 1 ขั้นตอนด้วยอุณหภูมิการนึ่งที่แตกต่างกันและบันทึกโปรแกรมการทำงานได้ระบบควบคุมเครื่องสามารถเชื่อมต่อกับระบบคอมพิวเตอร์เพื่อเพิ่มฟังก์ชั่นการใช้งานได้เช่น ควบคุมจากระยะไกล และบันทึกข้อมูลการนึ่งเพื่อนำข้อมูลไปตรวจสอบได้